私たちはここ富士宮の歴史と風土を理解し、 駿州大宮の民として、伝統を重んじるとともに、その資源（水・自然環境）を活かした食文化を想像するという共通した認識のもとに、自由な発想と個性豊かな商品を通じて、街づくりを考えています。